甘肅傳祁乳業(yè)“滿格”運(yùn)轉(zhuǎn)保供應(yīng)

新春漸進(jìn)，年味漸濃。俯瞰甘肅前進(jìn)集團(tuán)傳祁乳業(yè)張掖乳品廠，繁忙有序的生產(chǎn)保供場(chǎng)景在這個(gè)時(shí)節(jié)愈發(fā)顯得動(dòng)力澎湃。作為甘肅最大的“奶袋子”保供企業(yè)，節(jié)前忙！忙！忙！車間加油干！干！干！便是這里最真實(shí)的寫照，各條戰(zhàn)線都在為春節(jié)期間乳品市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)而積極努力。

走進(jìn)傳祁乳業(yè)，車間內(nèi)生產(chǎn)線近乎全開，伴隨著不絕于耳的機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲，原奶依次經(jīng)過(guò)前處理車間離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化均質(zhì)、殺菌冷卻，常溫灌裝車間進(jìn)行無(wú)菌罐裝后進(jìn)入自動(dòng)化灌裝、包裝，一袋袋、一杯杯“新出爐”的乳制品被整齊碼放等待出庫(kù)配送……傳祁乳業(yè)引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的本優(yōu)前處理設(shè)備、中亞灌裝設(shè)備、利樂(lè)灌裝設(shè)備等全自動(dòng)生產(chǎn)線,產(chǎn)品以鮮奶、酸奶、常溫純奶、含乳飲料及奶酪深加工為主。

在生產(chǎn)車間，穿著潔凈服、戴著潔凈帽的工人們正在生產(chǎn)一線緊張有序地忙碌著，有的在監(jiān)控生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都精準(zhǔn)無(wú)誤，有的在仔細(xì)檢查產(chǎn)品的包裝，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)微的瑕疵……每一臺(tái)設(shè)備旁，都能看到他們專注的眼神，緊盯著屏幕上跳動(dòng)的數(shù)據(jù)，耳朵時(shí)刻留意著機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)聲，任何異常都難逃他們敏銳的感知。他們對(duì)每一道工序都進(jìn)行著細(xì)致的監(jiān)控和操作，確保生產(chǎn)流程的順暢和產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出，他們用實(shí)際行動(dòng)詮釋著“在崗一分鐘、敬業(yè)六十秒”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。“生產(chǎn)過(guò)程中各條生產(chǎn)線都嚴(yán)格執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、勞動(dòng)紀(jì)律，強(qiáng)化精準(zhǔn)操作，以高度的責(zé)任心和使命感保障產(chǎn)品安全”，車間負(fù)責(zé)人閆浩介紹道。

在包裝車間，工人們正在將一箱箱剛剛下線的乳制品分類裝箱，并將成箱的產(chǎn)品整齊碼放然后運(yùn)至庫(kù)房；在成品庫(kù)房外，幾十輛運(yùn)輸車依次排開等候裝車發(fā)往各地、各渠道。這對(duì)乳品從生產(chǎn)到銷售重要一環(huán)的倉(cāng)儲(chǔ)物流部來(lái)說(shuō)，戶外才是他們真正的“戰(zhàn)場(chǎng)”。他們有的駕駛著叉車在貨車旁上下攀躍，有的在倉(cāng)庫(kù)與貨場(chǎng)之間來(lái)回穿梭，盡管戶外天氣寒冷，但他們的眼神中卻充滿了堅(jiān)定，以堅(jiān)強(qiáng)毅力和頑強(qiáng)作風(fēng)印證著傳祁人“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的精神特質(zhì)。為應(yīng)對(duì)節(jié)前乳品市場(chǎng)需求，傳祁乳業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流部提前與承運(yùn)商進(jìn)行溝通，安排包括普通貨車、冷鏈運(yùn)輸車在內(nèi)的多種貨運(yùn)車輛，暢通運(yùn)輸配送“補(bǔ)給線”，全力保障乳制品安全、高效地運(yùn)抵經(jīng)銷商?！皞}(cāng)儲(chǔ)物流部分別與生產(chǎn)部、銷售部對(duì)接產(chǎn)品批次數(shù)量和訂單，加班加點(diǎn)、保質(zhì)保量配送產(chǎn)品至鮮奶屋、商超等各個(gè)營(yíng)銷網(wǎng)店?！眰}(cāng)儲(chǔ)物流部經(jīng)理代佳雪介紹到，近期物流配送頻次和數(shù)量均實(shí)現(xiàn)大幅度上升，從早忙到晚不間斷進(jìn)行配送，目前日均配送量達(dá)到4萬(wàn)余件。

食以安為先，甘肅傳祁乳業(yè)始終將食品安全放在首位。公司積極貫徹落實(shí)國(guó)家食品安全戰(zhàn)略，規(guī)范執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，健全完善全過(guò)程質(zhì)量追溯體系，推進(jìn)安全生產(chǎn)溯源治理，筑牢安全生產(chǎn)“警戒線”，確保舌尖上的安全?！百|(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量技術(shù)部將一如既往堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)巡查監(jiān)督力度，嚴(yán)格把關(guān)，糾正潛在質(zhì)量問(wèn)題，確保讓消費(fèi)者喝上放心好奶”。傳祁乳業(yè)質(zhì)量技術(shù)部經(jīng)理王殿云表示。

進(jìn)入元月以來(lái)，傳祁乳業(yè)搶抓節(jié)前市場(chǎng)需求旺機(jī)遇，做好市場(chǎng)消費(fèi)需求分析，科學(xué)制定產(chǎn)供銷計(jì)劃，合理安排加班輪休，搶時(shí)間、抓生產(chǎn)、趕訂單，千方百計(jì)保證乳品市場(chǎng)供應(yīng)量?！按汗?jié)就要到了，市場(chǎng)需求十分旺盛，客戶訂單量持續(xù)加大，車間生產(chǎn)線開足馬力、加緊生產(chǎn)，員工們也干勁十足，我堅(jiān)信一定能保證產(chǎn)品的供應(yīng)?！眰髌钊闃I(yè)張掖乳品廠廠長(zhǎng)康建國(guó)信心滿懷的說(shuō)，目前日生產(chǎn)量均達(dá)到110噸左右，基本滿足市場(chǎng)供應(yīng)。

對(duì)于一家生產(chǎn)型企業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)線不停歇就代表訂單“飽滿”。下一步，傳祁乳業(yè)將始終把‘干’字落到實(shí)處，把‘拼’字叫得響亮，把‘民’字放在心上，把‘嚴(yán)’字貫穿始終，充分發(fā)揮上下游一體化供應(yīng)鏈核心優(yōu)勢(shì)，以實(shí)際行動(dòng)持續(xù)在品類、服務(wù)、品控等維度提升深度和廣度，聚焦、奶屋、商超等高頻消費(fèi)場(chǎng)景，構(gòu)建多元觸點(diǎn)，不斷滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化需求，做到穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)質(zhì)保障市場(chǎng)供應(yīng)，努力為節(jié)日市場(chǎng)“增香添味”。（段新生）